Рецепта: паста alla vodka

паста alla водка вкъщи

Prep Time: 5 Minutes

Cook Time: 15 Minutes

Servings: 4-6 Persons

Ingredients:

¼ Cup EVOO

¼ Cup Tomato Paste

1 Cup Tomato Passata

1 Clove Garlic (Minced)

2 унция Водка

1 чаша крем

Вкус сол и пипер

500 грама пресни макаронени произведения или 1 кутия сушена паста

гарнирайте пармигиано reggiano или grana padano

гарнитурен лимон и херб (Незадължително)

Инструкции:

Подгответе и измервайте всички съставки. Донесете огромен съд до преносимо шупване и оставете високо. Ако употребявате изсушени макаронени произведения, апелирам, следвайте инструкциите и започнете да готвите.

В обособен огромен тиган, започнете да покривате тигана с evoo, последвано от чесън, шалот и калабрийски чили. Оставете това да се готви за към 30 секунди до ароматно. Добавете доматеното паста, с цел да разбиете пулпата, след което започнете да добавите Passata и водка, след което оставете да къкри. Добавете сметана и подправете на усет, последвано от макароните.

Гарнирайте с Parmigiano Reggiano, Peppercorn и лимон или билки, в случай че харесвате ударен удар.